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年糕糖水
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慈祥contrast

在廣東喝糖水是很平常的一件事，廣東的糖水品種花樣也是很多的。特別是番薯糖水，今天我特別加了芋頭與山藥一起，更加美味好吃呢。糯米年糕切成小粒，QQ好味，感覺放了椰果一樣，有機會，大家可以試試看呢。簡單的糖水也很美味呢。

時間:30分鐘-1小時
食材
年糕 250g
紅薯 100g
山藥 100g
芋頭 100g
冰糖 適量
白糖 適量
桂花 適量
枸杞子 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    食材準備好
  • 步驟 2/6
    將年糕、山藥、紅薯、芋頭切小丁備用，
  • 步驟 3/6
    湯鍋中放水，加入紅薯、芋頭和山藥一起煮開；
  • 步驟 4/6
    加入冰糖，
  • 步驟 5/6
    加入年糕一起再煮至軟糯，
  • 步驟 6/6
    後根據口味，再加適量的白糖調味，加入泡好的枸杞及桂花，就可以關火裝盤了。
小貼士

1，非常簡單的一道甜湯，幾乎沒有什麼難點；

2，年糕建議選擇純糯米的，口感好；

3，食材都切成大小一致的丁，易熟也更好吃；

釋出於 2023-11-23
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