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帶來舌尖與味蕾雙重享受的酸梅冰粉粉
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柚花離海又安

這酸梅冰粉粉，僅僅在熬酸梅湯的基礎上多了一個步驟，僅僅在喝酸梅湯的過程中多了一些時間，卻可以體驗到完全不同的感受。水喝不下的時候，不要勉強自己，換個方法、換個形態，讓自己快樂地補充水分，效果才會更好。

時間:1-2小時
食材
酸梅湯 350g
冰粉粉 5g
煉乳 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    冰粉粉倒入一隻乾淨的容器；
  • 步驟 2/4
    現煮或重新加熱沸騰的酸梅湯衝入碗中；
  • 步驟 3/4
    攪拌均勻，降溫後放入冰箱冷藏2小時以上；
  • 步驟 4/4
    酸梅湯凝固後，用刀子劃成小塊，澆上少許煉乳即可。
小貼士

1. 冰粉粉與酸梅湯的分量，按照包裝袋上標明的配比即可；

2. 如不是現煮酸梅湯，需將酸梅湯重新加熱至沸騰；

3. 衝入酸梅湯後，要充分攪拌均勻；

4. 攪勻後的酸梅湯，待溫度降下來後，再放入冰箱冷藏。

釋出於 2024-05-06
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