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抹茶奶味冰點
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甜甜的奶味冰點,淡淡的綠色,淡淡的茶香,清涼爽口
時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋
2個
淡奶油
250g
糖
50g
牛奶
250ml
抹茶
3g
油
適量
鹽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
準備材料
步驟 2/7
蛋黃加糖20克打勻,加牛奶打勻
步驟 3/7
用小火加熱,不時攪拌到濃稠,不要沸騰,放涼備用
步驟 4/7
.加抹茶粉,拌勻
步驟 5/7
蛋清加糖打發淡奶油
步驟 6/7
把淡奶油加入到牛奶蛋黃液中,拌勻。加入奶油
步驟 7/7
把拌勻好的奶油蛋黃液倒入容器裡,蓋上蓋子,放冰箱冷凍,1小時後攪拌,以此攪拌3次即可
小貼士
蛋黃牛奶小火煮,注意不要煮開,否則成蛋花了
釋出於 2022-07-27
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