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抹茶奶味冰點
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所有thigh

甜甜的奶味冰點,淡淡的綠色,淡淡的茶香,清涼爽口

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 2個
淡奶油 250g
50g
牛奶 250ml
抹茶 3g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備材料
  • 步驟 2/7
    蛋黃加糖20克打勻,加牛奶打勻
  • 步驟 3/7
    用小火加熱,不時攪拌到濃稠,不要沸騰,放涼備用
  • 步驟 4/7
    .加抹茶粉,拌勻
  • 步驟 5/7
    蛋清加糖打發淡奶油
  • 步驟 6/7
    把淡奶油加入到牛奶蛋黃液中,拌勻。加入奶油
  • 步驟 7/7
    把拌勻好的奶油蛋黃液倒入容器裡,蓋上蓋子,放冰箱冷凍,1小時後攪拌,以此攪拌3次即可
小貼士

蛋黃牛奶小火煮,注意不要煮開,否則成蛋花了

釋出於 2022-07-27
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