豆漿燒仙草
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豆漿燒仙草
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
黃豆用量杯量好，洗淨，到入破壁機中，加適量水，啟動純豆漿程式，完成後倒出，晾涼後入冰箱冷藏 -
步驟 2/6
黑涼粉10克，加30毫升冷水攪勻
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步驟 3/6
加200毫升熱水，邊小火加熱邊不停攪動
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步驟 4/6
倒入碗中，入冰箱冷藏至凝固（冷藏溫度不要低於3℃）
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步驟 5/6
取出，用刀劃井字後，用小勺颳去表面有氣泡的部分
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步驟 6/6
將適量豆漿加少許蜂蜜、蜜豆拌勻，將黑涼粉舀入碗中，灑少許烤花生碎即可
小貼士
也可以用杏仁露，牛奶等代替豆漿
釋出於 2020-03-13
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