燒仙草
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落莫
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正宗的臺灣燒仙草，是以仙草幹慢火熬煮，再加上專用的食用澱粉，不含任何新增劑，清涼去火，解熱，適合各種人群。但是我們沒這種條件，所以只能用燒仙草粉，煮開凍好來吃！
時間:30分鐘-1小時
食材
燒仙草
30g
黃糖
20g
清水
適量
烹飪步驟
-
步驟 1/7
準備好30克黑涼粉，黃糖，水 -
步驟 2/7
鍋中燒開水,水約800ml
-
步驟 3/7
用50克清水將涼粉調成較稀的糊
-
步驟 4/7
將涼粉糊倒入開水中,一邊倒一邊用勺子不斷攪拌
-
步驟 5/7
煮至稠狀後倒入碗中晾涼後,放入冰箱冰凍1個小時
-
步驟 6/7
將事先準備好的糖煮成糖水
-
步驟 7/7
將冰凍好的涼粉切小塊加入晾涼後的糖水，攪勻即可
小貼士
可以加上乾果，紅豆等等！
釋出於 2020-02-07
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