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燒仙草
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久醉繞心絃夏芙

燒仙草是臺灣著名的小吃之一其中一種也流行於粵港澳，但在這些地區稱為涼粉，也是夏日最好入口的莫屬燒仙草了。即方便操作又簡單，配上奶茶更是不錯，加點蜂蜜也是絕配~

食材
仙草粉 10g
清水 500g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料~
  • 步驟 2/8
    將仙草粉倒入碗內備用
  • 步驟 3/8
    加適量清水調解為糊狀
  • 步驟 4/8
    鍋內放水，大火燒著
  • 步驟 5/8
    燒至沸騰
  • 步驟 6/8
    慢慢的倒入仙草粉糊
  • 步驟 7/8
    中途不斷攪拌
  • 步驟 8/8
    燒至沸騰，倒入薄盤中。待涼後，切顆粒即可
小貼士

攪拌均勻後，最好要過濾一遍，這樣更細膩~

釋出於 2024-05-04
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