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蔓越莓奶酥
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卓捶奧估秤

超級喜歡蔓越莓，酸酸甜甜的，感覺就像初戀的味道，回味無窮。本來我是想減肥的，最近拒絕甜品，無奈侄女回來了，她最愛吃我做的甜點，在百忙之中製作了兩款甜點，這款是她選擇的，目的是她想學習一下，所以難度比較小，適合新手操作，做出來後，味道的確好吃，所以，喜歡的快收藏吧：

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 360克
蛋黃 6個
奶粉 30克
動物黃油 160克
糖粉 100克
蔓越莓幹 100克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備原材料。
  • 步驟 2/12
    黃油室溫軟化，打發開加糖粉和奶粉，打發均勻。
  • 步驟 3/12
    再分次加進蛋黃打發。
  • 步驟 4/12
    打發好的樣子。
  • 步驟 5/12
    再篩進低筋麵粉。
  • 步驟 6/12
    加蔓越莓幹。
  • 步驟 7/12
    和成麵糰。
  • 步驟 8/12
    用擀麵杖擀成1釐米厚度的大片。
  • 步驟 9/12
    用模具（可以直接用刀切塊）壓出形狀。
  • 步驟 10/12
    擺烤盤上，表面刷蛋黃液。
  • 步驟 11/12
    烤箱提前預熱，上下火180度。
  • 步驟 12/12
    烤15到18分鐘，出爐。
小貼士

最後幾分鐘留意一下不要烤焦了，沒有蔓越莓可以換成其它果乾。

釋出於 2019-07-18
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