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奶香椰絲小方塊
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書香普世界

這款甜品冷藏後口感順滑，淡淡的奶香味，入口即化，很適合小孩子吃。夏天吃冰涼冰涼的。

時間:10-30分鐘
食材
牛奶 250g
淡奶油 100g
白糖 40g
玉米澱粉 40g
椰蓉 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材:牛奶，玉米澱粉，白糖，淡奶油，椰蓉。
  • 步驟 2/11
    80克的牛奶加玉米澱粉，用手動打蛋器攪拌均勻。
  • 步驟 3/11
    容器裡撒一層椰蓉。
  • 步驟 4/11
    剩下的170克牛奶加淡奶油，白糖用鍋小火加熱。
  • 步驟 5/11
    水燒熱的時候倒入牛奶玉米糊，用手動打蛋器不停的攪拌均勻。
  • 步驟 6/11
    一直用小火。不停的用手動打蛋器攪拌。
  • 步驟 7/11
    攪拌成這樣的麵糊再攪拌一下，全部熟了就可以了。
  • 步驟 8/11
    把鍋裡的全部倒入容器裡，再撒點椰蓉，晾冷不燙的時候放冰箱冷藏一兩個小時。
  • 步驟 9/11
    冷藏定型後，取出來，用刀切條，再切塊。
  • 步驟 10/11
    放到容器裡，再撒點椰蓉粘上去。
  • 步驟 11/11
    奶香椰絲小方塊就做好了，特別的簡單。
小貼士

1.沒有淡奶油用椰汁也可以。

釋出於 2019-07-10
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