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牛奶椰蓉小方塊
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夏天就主要各式冰凍小甜品來解饞解暑。牛奶椰蓉小方塊qq的口感,老少皆宜。
時間:10-30分鐘
食材
牛奶
350ml
椰蓉
1盒
玉米澱粉
40g
煉奶
1勺
砂糖
適量
烹飪步驟
步驟 1/13
材料準備。
步驟 2/13
取少量牛奶把玉米澱粉融化。
步驟 3/13
餘下牛奶加熱,加入砂糖,煉奶攪拌至砂糖融化。
步驟 4/13
將融化好的澱粉液倒入加熱的牛奶中,迅速攪拌
步驟 5/13
開始變稠,繼續攪拌。
步驟 6/13
變得很濃稠時就可以關火了。
步驟 7/13
模具底下鋪一層椰蓉,也可以用樂扣飯盒。
步驟 8/13
將煮好的牛奶澱粉糊倒入模具中,抹平。
步驟 9/13
封上保鮮膜放冰箱冷藏4小時之前或過夜。
步驟 10/13
冷藏完成後倒扣出,切方塊。
步驟 11/13
裹上一層椰蓉碎。
步驟 12/13
依次放碗裡擺好。
步驟 13/13
牛奶椰蓉小方塊就完成喇!你也回去試試吧!
小貼士
加入玉米澱粉後一定要煮到很濃稠才倒出晾涼,不然最後成品會太軟糯,口感不好。
釋出於 2019-06-20
205
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