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牛奶椰蓉小方塊
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小枱呼呼蛋倪

夏天就主要各式冰凍小甜品來解饞解暑。牛奶椰蓉小方塊qq的口感,老少皆宜。

時間:10-30分鐘
食材
牛奶 350ml
椰蓉 1盒
煉奶 1勺
砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    材料準備。
  • 步驟 2/13
    取少量牛奶把玉米澱粉融化。
  • 步驟 3/13
    餘下牛奶加熱,加入砂糖,煉奶攪拌至砂糖融化。
  • 步驟 4/13
    將融化好的澱粉液倒入加熱的牛奶中,迅速攪拌
  • 步驟 5/13
    開始變稠,繼續攪拌。
  • 步驟 6/13
    變得很濃稠時就可以關火了。
  • 步驟 7/13
    模具底下鋪一層椰蓉,也可以用樂扣飯盒。
  • 步驟 8/13
    將煮好的牛奶澱粉糊倒入模具中,抹平。
  • 步驟 9/13
    封上保鮮膜放冰箱冷藏4小時之前或過夜。
  • 步驟 10/13
    冷藏完成後倒扣出,切方塊。
  • 步驟 11/13
    裹上一層椰蓉碎。
  • 步驟 12/13
    依次放碗裡擺好。
  • 步驟 13/13
    牛奶椰蓉小方塊就完成喇!你也回去試試吧!
小貼士

加入玉米澱粉後一定要煮到很濃稠才倒出晾涼,不然最後成品會太軟糯,口感不好。

釋出於 2019-06-20
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