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牛奶椰蓉小方
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鴕鳥amusement

一直想做牛奶椰蓉小方，今天材料齊了，終於拔草啦！^_^味道真的好好，絕對不遜色於85度c賣的呢^_^

時間:1-2小時
食材
牛奶 100g
淡奶油 140g
椰漿 60g
糖霜 40g
吉利丁粉 10g
椰蓉 適量
冷開水 40g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備所有材料；
  • 步驟 2/8
    在保鮮盒裡放入保鮮膜待用；
  • 步驟 3/8
    在吉利丁粉中加入40g冷開水待用；
  • 步驟 4/8
    將牛奶、椰漿、淡奶油、糖霜一起隔熱水攪拌至糖霜粉融化；
  • 步驟 5/8
    將泡溶解好的吉利丁粉倒入椰漿奶油混合物裡一起攪拌均勻；
  • 步驟 6/8
    將拌好的椰奶倒入保鮮盒裡放冰箱冷藏一夜；
  • 步驟 7/8
    待凝固後切成方型；
  • 步驟 8/8
    將切好的小方放在椰蓉裡滾一下，即可食用！^ _ ^
小貼士

配方里的材料儘量不要更換，就是這些才能做出純正的味道；

釋出於 2019-12-12
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