很多人都喜歡吃黑芝麻,它的營養價值十分的高。它含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。做成各種美味的食品,一般人均可食用。但是對於患有腸炎以及腹瀉的人群來說,要儘量的少吃黑芝麻,最好不吃哦。
1、黑芝麻餡料冷凍後切粒容易包裹,如果時間長,餡料恢復柔軟,可以重新放入冰箱冷凍10分鐘再繼續包。
2、用熱水和麵,不用醒面,可以馬上包,熱呼呼的麵糰很好包,不會開裂。糯米粉和熱水的比例大概是1:0.85,如果用冷水和麵,糯米粉和水的比例大概是1:1。