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花蟹土豆羹
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彰遠鍘

自從上次吃了【青菜茭白花蟹羹】以後，又有三、四天了吧！這次，我兒子叫我搭配洋芋艿也就是土豆來做，只要是兒子想得到、喜歡吃的，我就立刻執行。。。家常好美味哦~~~~~~

時間:10-30分鐘
食材
土豆 345g
花蟹 285g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
水澱粉 適量
料酒 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    材料：土豆、花蟹（已清洗）、蔥花、水澱粉。
  • 步驟 2/15
    將已清洗的花蟹去蟹殼去鰓用剪刀對半切開，待用。
  • 步驟 3/15
    將土豆洗淨，去皮。
  • 步驟 4/15
    放在案板上切成塊，待用。
  • 步驟 5/15
    燒鍋倒油燒熱，下入收拾好的花蟹，加適量的料酒。
  • 步驟 6/15
    翻炒翻炒，盛出。
  • 步驟 7/15
    隨後，下入切好的土豆翻炒翻炒。
  • 步驟 8/15
    接著，加入一些清水煮開，煮至土豆熟軟。
  • 步驟 9/15
    然後，合入炒過的花蟹翻動一下，煮開。
  • 步驟 10/15
    最後，加適量的生抽。
  • 步驟 11/15
    加適量的鹽。
  • 步驟 12/15
    調味翻勻。
  • 步驟 13/15
    加入水澱粉。
  • 步驟 14/15
    勾芡，攪勻。
  • 步驟 15/15
    擱入蔥花，即成。
小貼士

家常菜，隨意做。

釋出於 2020-01-16
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