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木耳雞肉燉粉條
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前方blind

工作比較忙了，沒太多時間做菜，但也不能虧待了自己，抽空做好吃的慰勞一下自己，燉上一鍋雞肉粉條，可以當菜也可以當主食，味道很鮮香。

時間:30分鐘-1小時
食材
木耳 70g
粉條 130g
雞肉 380g
油 適量
鹽 適量
料酒 1勺
姜 適量
花椒 半勺
蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞肉焯水備用，木耳提前泡發，粉條加溫水泡一下。
  • 步驟 2/8
    鍋放少許油，加入雞肉，加料酒，薑片，花椒和鹽翻炒一下。
  • 步驟 3/8
    鍋加水，加入炒過的雞肉。
  • 步驟 4/8
    燉煮30分鐘，加入木耳。
  • 步驟 5/8
    再加入粉條。
  • 步驟 6/8
    再燉上10分鐘。
  • 步驟 7/8
    加鹽調味。
  • 步驟 8/8
    盛碗。
小貼士

1、雞肉焯一下水，可以去血水和異味。

2、木耳和粉條提前泡發，燉湯加點薑片和花椒味道更鮮香。

釋出於 2020-01-14
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