我很喜歡吃蓮藕,但是經常涼拌和炒來吃有點膩了,今天就做了一個湯!家裡有什麼就用什麼吧!正好前兩天買了幾個香菇,就加上他做個湯吧!加上了一個胡蘿蔔來提色,做出來味道還真不錯
蓮藕遇空氣會氧化發黑,可以先用熱水焯一下,或者多浸泡一會兒!不過發黑不影響食用!