Name: 旺仔小饅頭
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 玉米澱粉 150g; 低筋麵粉 50g; 雞蛋 100g; 綿白糖 50g; 煉乳 10g; 奶粉 30g; 小蘇打 2g

旺仔小饅頭

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流年裡沉淪以風

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旺仔小饅頭是每個孩子喜歡的零食，香脆甜口，大朋友也愛。沒想到自己今天也做出來了。喜歡的就動手為孩子做一份吧。食材：玉米澱粉150克。低筋麵粉50克、帶殼雞蛋2個100克，白糖50克，煉奶10克奶粉30克、小蘇打2克（1/2小匙）

時間:10-30分鐘

食材

玉米澱粉 150g

低筋麵粉 50g

雞蛋 100g

綿白糖 50g

煉乳 10g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好所有食材。
步驟 2/10

雞蛋打散。
步驟 3/10

加入綿白糖打勻。
步驟 4/10

加入煉奶拌勻。
步驟 5/10

加入所有粉類食材。
步驟 6/10

和成麵糰。
步驟 7/10

搓小條，切小塊。
步驟 8/10

搓圓，擺入烤盤中。
步驟 9/10

烤箱，上火165度，下火135度，15分鐘預熱後進行烤制。
步驟 10/10

烤好的小饅頭。

小貼士

1、原方使用了2個雞蛋沒寫大小，玉米澱粉和低粉我各添了10克。

2、如使用兩個雞蛋大小不同，可預留一些粉。

釋出於 2019-07-19

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