jxcaipu logo
抹茶小餅乾
6.1萬 熱度 103 收藏
盼望crack

根據菜譜【蛋黃香酥棒】的配方，加入了抹茶粉，做了這款小餅乾。這兩個蛋黃個大，加入了80克麵粉做的低糖少油的抹茶小餅乾。喜歡的親，試試吧~

時間:30分鐘-1小時
食材
蛋黃 2個
低筋麵粉 80g
橄欖油 12g
綿白糖 12g
抹茶粉 2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    蛋黃、蛋白分開。（只用蛋黃）
  • 步驟 2/12
    蛋黃加入綿白糖，攪拌均勻。
  • 步驟 3/12
    倒入橄欖油。
  • 步驟 4/12
    充分攪拌均勻。
  • 步驟 5/12
    低筋麵粉、抹茶粉過篩。
  • 步驟 6/12
    加入蛋黃糊裡。
  • 步驟 7/12
    抓捏成團，醒20分鐘。
  • 步驟 8/12
    揪一小塊麵糰，用手捏成比較厚的正方形。
  • 步驟 9/12
    放入不粘烤盤裡。
  • 步驟 10/12
    用叉子插上小眼。（如圖）
  • 步驟 11/12
    放入烤箱中層，150度烤20分鐘。
  • 步驟 12/12
    出爐了，漂亮的抹茶小餅乾很好吃哦。
小貼士

烤制溫度和時間根據自己家的烤箱烤制情況定。

釋出於 2020-08-18
241
相關菜譜
寫評論