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自制安心油條
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pest老發呆

之前在肯德基吃過了早餐的安心油條令人念念不忘，此油條有別於我們平時吃的油條，肉質感很厚，嚼一口滿滿的都是香香的油條，很是喜歡，並且具有外脆裡嫩的口感，今天我也自己試做了更加安心的油條哦，自己做的更健康，更美味，不亞於肯德基的安心油條哦

時間:10-30分鐘
食材
高筋麵粉 500g
安琪油條蓬鬆劑 20g
溫開水 300ml
糖粉 40g
雞蛋 1個
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好材料
  • 步驟 2/12
    將清水、糖粉、雞蛋、高筋麵粉放入麵包桶裡
  • 步驟 3/12
    安琪油條膨鬆劑放在高筋麵粉上面
  • 步驟 4/12
    按麵糰發酵鍵
  • 步驟 5/12
    發酵好的麵糰取出
  • 步驟 6/12
    取出後用擀麵杖
  • 步驟 7/12
    鍋裡熱油
  • 步驟 8/12
    取一團麵糰擀成長舌狀，中間用筷子按一下
  • 步驟 9/12
    然後放入油鍋炸至表面金黃即可
  • 步驟 10/12
    撈出瀝去油份
  • 步驟 11/12
    完成
  • 步驟 12/12
    外酥裡韌
小貼士

如果怕吃不完，有些炸的時候不要炸得太過火，稍微黃即可撈起，晾涼後放入冰箱冷凍室，要吃的時候取出重新炸即可

釋出於 2019-07-19
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