安心油條
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華落花人獨立
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自己做的安心油條，大人孩子吃的開心又安全。把材料減到最少，沒有放泡打粉，也很蓬鬆，趁熱吃更好吃。
烹飪步驟
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步驟 1/8
用水化開鹽，小蘇打和酵母，加植物油和剩下的水，和成光滑的麵糰，放冰箱冷藏發酵一晚上。 -
步驟 2/8
案板上抹上油，麵糰放案板上排氣，蓋上保鮮膜餳10分鐘。
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步驟 3/8
麵糰分成兩份，擀開。
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步驟 4/8
用刀切成細條。
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步驟 5/8
每兩條摞一起。
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步驟 6/8
用筷子在中間壓一下，稍微用點力。
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步驟 7/8
壓好的油條胚子。
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步驟 8/8
鍋裡倒多一點油，等油熱把壓好的油條胚子輕輕拉長，轉一下，放到油鍋裡炸制。
小貼士
當時想吃的可以在裡面加1/4勺的泡打粉，等發酵半個小時後，按照以上步驟操作。
釋出於 2018-08-22
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