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安心油條
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什犯罕陡實
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一根油條、一碗豆漿,這樣吃油條最香了,做出安全、衛生的油條,自己也是可以的
時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉
260g
無鋁油條膨鬆劑
10g
鹽
3g
糖
3g
油
適量
鹽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
在盆中放入所有的原料
步驟 2/7
揉成麵糰,儘量多揉一會,靜置30分鐘後,再用力揉一次,然後室溫下醒發8——9個小時
步驟 3/7
把醒發好的麵糰放在案板上,揉勻,面上抹上一層油
步驟 4/7
然後用擀麵杖擀成長的面片
步驟 5/7
用刀切成3釐米左右寬的麵條,然後每兩根麵條疊在一起
步驟 6/7
用筷子在疊好的麵條上使勁的壓一下
步驟 7/7
然後放入200度的熱油中炸至兩面金黃色撈出即可
小貼士
醒發麵團的時間比較長,如果想自己炸油條的話,可以在頭天晚上把面揉好,放置第二天早上起來炸
釋出於 2020-02-17
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