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自制放心油條
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successor堅強

油條好像不少人喜歡吃呢，我的母親父親都特別喜歡吃油條，我們經常賣油條。外面賣的是好吃，但總是擔心是用地溝油炸的，還是自己炸的好——放心吃。

食材
餃子粉 200g
油 適量
溫水 適量
油條膨鬆劑 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材。
  • 步驟 2/8
    把餃子粉和膨鬆劑拌勻，再用50——60度的溫水揉成麵糰，蓋上保鮮膜，靜置30分鐘。
  • 步驟 3/8
    案板上撒上少許麵粉，將靜置好的麵糰擀成面片。
  • 步驟 4/8
    把面片切成小劑子。
  • 步驟 5/8
    把兩個劑子疊放在一起，中間用筷子壓一下。
  • 步驟 6/8
    這是做好的油條生坯。
  • 步驟 7/8
    用手捏住油條生坯的兩端，輕輕地拉長，放入200°C左右的油鍋裡，用筷子不停地翻動。炸至金黃色即可。
  • 步驟 8/8
    香噴噴的油條放心吃吧。
小貼士

油一定要燒熱，油條炸的才漂亮好吃。

釋出於 2023-05-23
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