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原味糯米餈
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久醉繞心絃裔

糯米餈是一種較為有名的點心食品。糯米餈以糯米為主料,輔以其他佐料加工而成。糯米餈可食用、待客,風乾之後,還可以作為饋贈親友的好禮品。

時間:30分鐘-1小時
食材
糯米粉 100g
白糖 20g
椰蓉 15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材
  • 步驟 2/8
    糯米粉裡雞肉白糖,再放入水
  • 步驟 3/8
    攪拌均勻
  • 步驟 4/8
    放入鍋上蒸20分鐘
  • 步驟 5/8
    取出晾涼
  • 步驟 6/8
    取一小塊搓圓
  • 步驟 7/8
    放入椰蓉裡滾一下
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

糯米糰包好後立刻在椰絲裡滾一圈,否則風乾很難沾上椰絲。

釋出於 2020-08-18
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