jxcaipu logo
黃豆酥
6.3萬 熱度 89 收藏
拜月狼君涅夢

還是延續我“少油、少糖、粗糖”的甜點意識，這又是一款簡單的健康的小餅乾。佔最大比例的黃豆粉，不光熱量低，潤腸通便，而且非常適合女性朋友，因為黃豆中含有的大豆異黃酮，是一種結構與雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能夠減輕女性更年期綜合徵症狀、延遲女性細胞衰老、使皮膚保持彈性、養顏、減少骨丟失，促進骨生成、降血脂等。所以在兩餐間，或者下午茶時，都可以用來充飢、解饞，低卡無負擔噢。

時間:30分鐘-1小時
食材
黃豆粉 180g
雞蛋 2個
麵粉 20g
橄欖油 18g
綿白糖 30g
小蘇打 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將雞蛋打散在盆中。
  • 步驟 2/8
    倒入橄欖油。
  • 步驟 3/8
    倒入黃豆粉與麵粉。
  • 步驟 4/8
    翻拌成團。
  • 步驟 5/8
    抓取10克麵糰，搓圓。
  • 步驟 6/8
    用食指按壓在烤盤上。
  • 步驟 7/8
    烤箱預熱，180度，3分鐘，將做好的生坯放入烤箱。
  • 步驟 8/8
    烤18分鐘左右即可。
小貼士

1 雞蛋如果選擇的偏大則應減少雞蛋的量，我選擇的雞蛋是正常大小的。

2 我加的黃豆粉的份量很大，因為我想少吃細糖，如果不喜歡粗糙口感的，可以加大面粉的用量，減少黃豆粉的用量。

3 烤的時間與溫度要根據自家烤箱的威力來調節。

釋出於 2019-07-05
89
相關菜譜
寫評論