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酥黃豆
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怕寂寞pope

網上看了花花的方子，喜歡她的酥黃豆，跟我平常的做法不太一樣，我是直接油炸，她是黃豆泡軟以後再炸的。真的很酥脆的，以前我做的是磨牙的，嘎嘣脆的。這個俗的掉渣了。我和潘小潘都吃了不少的黃豆，感覺味道很讚的

時間:10-30分鐘
食材
黃豆 500g
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    黃豆用水浸泡2h以上
  • 步驟 2/5
    鍋中加油燒熱
  • 步驟 3/5
    倒入深炸鍋
  • 步驟 4/5
    下入黃豆，大火炸至變色即可
  • 步驟 5/5
    冷卻後裝入小瓶
小貼士

1：黃豆需要浸泡2h以上，泡軟了

2：油溫要高一點，很快就熟了

釋出於 2019-08-27
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