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乾果小蛋糕
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resent瘦弱

乾果所含的許多營養成份的含量，是穀類、蔬菜、水果、動物食品所無法相比的，常食乾果就能較好的補充我們維持身體正常機能所需的營養物質。

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 150g
雞蛋 2個
糖粉 90g
牛奶 60ml
蔓越莓 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    麵粉糖粉稱好，準備雞蛋2個。
  • 步驟 2/12
    雞蛋蛋黃蛋清發開。
  • 步驟 3/12
    蛋清滴幾滴醋打發，60g糖粉分3次加入。
  • 步驟 4/12
    打發好的蛋清，盤子側著都不會流下來。
  • 步驟 5/12
    蛋黃加入30g糖粉攪拌勻，慢慢加入60ml牛奶攪拌成蛋黃糊。
  • 步驟 6/12
    麵粉過篩加入攪拌成麵糊。
  • 步驟 7/12
    蔓越莓用溫水洗淨加入麵糊攪拌勻。(乾果按喜好新增)
  • 步驟 8/12
    打發好的蛋清分次加入麵糊中，用切拌手法翻拌勻，不要打圈圈哦。
  • 步驟 9/12
    這個時候烤箱200度預熱，把麵糊倒入模具中，輕輕震動幾下。
  • 步驟 10/12
    放中層上下火150度烤30分鐘。（按各自的烤箱調溫度）
  • 步驟 11/12
    香噴噴出爐。
  • 步驟 12/12
    又軟又松，蔓越莓酸甜可口。
小貼士

大家對於不陌生了，應該知道乾果的種類很多，乾果對於人體的很多的症狀也是很有利的，它富含著很高的營養價值。搭配做蛋糕吃味道很不錯哦。

釋出於 2020-02-18
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