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驢打滾
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看仁琴境嗚

驢打滾是北京著名小吃，顏色金黃，入口綿軟，粘滿黃豆粉的味道真的很好吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
糖米粉 200g
水 200g
紅豆沙 200g
熟黃豆粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備食材
  • 步驟 2/12
    糯米粉加入水，揉成麵糰。
  • 步驟 3/12
    上鍋蒸20分鐘
  • 步驟 4/12
    篩一層黃豆粉
  • 步驟 5/12
    放上蒸好的糯米糰
  • 步驟 6/12
    再篩上一層黃豆粉
  • 步驟 7/12
    擀成薄片
  • 步驟 8/12
    抹上一層紅豆沙
  • 步驟 9/12
    捲起來
  • 步驟 10/12
    切塊即可
  • 步驟 11/12
    成品
  • 步驟 12/12
    香甜軟糯
小貼士

切的時候切一下擦一下刀，切出來才好好。

釋出於 2019-11-21
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