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蟠桃冰激凌
5.3萬 熱度 181 收藏
海德薇衝鴨-

這幾天太熱了天天30多度的高溫,像在烤火一樣。特吃想冰冰的東西,冰激凌就是很好的解暑去熱的,正好在美食網站申請試用的冰激凌機也收到了,可把女兒高興壞了,圍著冰激凌機轉了好幾圈,口中還唸唸有詞,終於冰激凌有吃了。看著那桔黃白相間的可愛冰激凌機,真是太漂亮了,圖案是兩隻可愛的小鹿。這款冰激凌機設計合理,太人性化了,連電源插頭都是隱蔽的,簡單好操作,是款很適合家庭的使用的經級實惠型的冰激凌攪拌機。新疆盛產蟠桃,現在就是大量上市的季節,可是那蟠桃太貴了,12元一公斤,8元買的4個,一外地的朋友問我蟠桃的價格,就如實說了,沒想到大都市的朋友也說貴了,我以為她們那裡的工資高消費高,這價格我以為她那裡不貴呢?看看網上就是沒蟠桃冰激凌,就用新疆的特產做冰激凌吧。

時間:1-2小時
食材
淡奶油 100g
蟠桃 200g
牛奶 400g
白糖 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    材料: 蟠桃、奶油、純牛奶、白糖
  • 步驟 2/11
    先把冰激凌桶放冰箱冷凍室12小時以上,(冷凍室的溫度不得低於-18?),牛奶和奶油放冰箱去冷凍兩小時蟠桃去掉皮、核,切成小塊
  • 步驟 3/11
    加牛奶白糖
  • 步驟 4/11
    粉碎成果泥狀備用
  • 步驟 5/11
    將奶油稍稍的打發,加入拌好的蟠桃泥
  • 步驟 6/11
    拌均勻
  • 步驟 7/11
    把冰激凌內桶從冰箱裡拿出來
  • 步驟 8/11
    把拌好的蟠桃泥放冰激凌機裡
  • 步驟 9/11
    讓冰激凌機運轉攪拌,大約五分鐘後就可以看到原液開始變的濃稠,之後會慢慢膨脹。
  • 步驟 10/11
    大約攪拌35分鐘後,呈軟冰激凌狀態,這時候可以切段電源。
  • 步驟 11/11
    用刮刀把冰激凌裝入容器中,放入冰箱冷凍兩小時就好了,我是蓋上保鮮袋直接把冰激凌桶放在冰箱裡冷凍2-2.5小時,就好了
小貼士

用冰激凌機做出來的冰激凌,口感比較細膩柔滑

一定得照那冰激凌機的說明使用冰激凌機,要不容易損壞

可以加一些水果泥混合在一起,就是果味冰淇淋,只需要實現用攪拌器把水果攪打成果泥再加進去就行了。嫌果泥麻煩的話,直接加果醬也是可以了。

釋出於 2022-10-18
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