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紅心火龍果冰激凌
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綿綿柳峸陽

麵包機帶有冰激凌功能是柏翠獨有的，省的再單獨買冰激凌機了，配一個冰激凌桶，炎炎夏日遠離新增劑，製作也非常簡單省力，根據自己的口味做甜品。

時間:10-30分鐘
食材
紅心火龍果肉 250g
全脂牛奶 100ml
淡奶油 200ml
細砂糖 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備材料；
  • 步驟 2/13
    紅心火龍果切開取果肉；
  • 步驟 3/13
    切塊的火龍果收入攪拌杯中，放入細砂糖、
  • 步驟 4/13
    加入牛奶、淡奶油；
  • 步驟 5/13
    用手持攪拌棒打成細膩的液體；
  • 步驟 6/13
    從冰箱取出冰激凌桶，安裝上變速箱，攪拌葉片裝入插槽中；操作的時候帶手套，要不然手指頭會沾上；
  • 步驟 7/13
    冰激凌桶裝回麵包機中，旋轉卡緊；
  • 步驟 8/13
    啟用iMiX功能，時間設定20分鐘，按啟動開始執行，在手機上可以同步觀察，也可以直接在手機上操作設定；
  • 步驟 9/13
    倒入攪打好的火龍果冰激凌液體，慢慢倒入，一定要開機倒入，否則會立刻粘在桶壁上；液體倒入7-8分滿，務必不要倒滿，隨著攪拌會逐漸膨脹；
  • 步驟 10/13
    蓋上面包機蓋子，機器自行工作，到時有鳴叫提醒；
  • 步驟 11/13
    一個程式結束，冰激凌是這樣子；這個時候就可以放入冰箱冷凍或分裝；
  • 步驟 12/13
    我又繼續啟用一次iMiX程式，執行10分鐘後取消程式，此時的冰激凌就可以直接吃，是軟冰激凌；
  • 步驟 13/13
    可以直接將桶放入冰箱冷凍，我分裝到小杯中，便於分次食用；冷凍一個小時之後就可以吃；
小貼士

往冰激凌桶倒入液體時，一定要先啟動機器，邊轉邊到，否則很難清理；務必帶手套拿冰桶，別把手指頭凍上。

釋出於 2024-09-11
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