要說什麼樣的甜點最容易讓人學會，而且最容易成功，那我首選的就是布丁。布丁這樣的甜點，最容易讓初學者學會，而且也最容易成功，它有著嫩滑的口感，香濃的氣味，而且重要的是它能讓大多數的人接受，做的時候，所需的材料是很普通很簡單的，不同的材料，容易幻變出許多不同口味的布丁，但基礎的配方卻相對的變化不大，也就是說，你掌握了主要的配方，就能根據這樣的配方，運用不同的材料，做出不同口感的布丁哦。今天的布丁，用了水果之王----榴蓮,這種材料不用我說，大家都清楚它有多濃郁的香氣，這樣的香氣，用在西點裡，是相當出眾的，我家有愛吃榴蓮的小寶，但小寶很特別，不太愛直接大塊大塊的吃，也許一大塊對他來說，有點膩了，但卻超級愛榴蓮做成的中西點，什麼榴蓮餅、榴蓮麵包、榴蓮雪糕、榴蓮酥等都是小寶的至愛，每次用榴蓮來做好吃的，都必須要讓這小鬼先吃夠，先吃飽，才捨得分上那麼一點點給你，真的，只分上一點點，剩下的，還要留著他下回再次呢。像今天這布丁，烤了四份，咱這當孃的就吃了半份，剩下的，小鬼全吃了！香濃的榴蓮布丁，再淋上口感微苦甜的焦糖，脆脆的，很特別，很美味的口感，嫩黃的布丁配上琥珀色的焦糖，是不是讓布丁添上了一層高貴典雅的氣質呢？