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黃桃蛋撻
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澈葉藍凌趙

在普通的蛋撻加入黃桃，製成黃桃蛋撻，放入芒果就是KFC大賣的熱帶風蛋撻啊有木有。放入黃桃，減少了蛋撻的一絲油膩感，讓味道更好。

時間:30分鐘-1小時
食材
蛋撻皮 12個
動物性淡奶油 90g
牛奶 70g
蛋黃 3個
綿白糖 30g
低筋麵粉 8g
煉乳 7g
黃桃罐頭 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    取出蛋撻皮解凍
  • 步驟 2/8
    淡奶油與牛奶混合，加入綿白糖與煉乳，攪拌至糖融化
  • 步驟 3/8
    加入蛋黃攪拌均勻
  • 步驟 4/8
    篩入低筋麵粉，拌勻
  • 步驟 5/8
    將混合液過篩
  • 步驟 6/8
    在蛋撻皮內加入切好塊的黃桃
  • 步驟 7/8
    倒入蛋撻液八分滿
  • 步驟 8/8
    放入預熱好的烤箱，中層，220度，25分鐘左右
小貼士

1.一般加蛋撻液7分滿就好，我喜歡烤好後感覺滿滿的蛋撻，所以加到8分滿

2.如果沒有煉乳，不加也可以

3.給的配方是12個的量，家裡將要來小朋友，做的比較多，需做幾個，成等比例換算一下即可

釋出於 2020-01-16
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