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黃桃蛋撻
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柚花離海又安

愛烘焙的哪個沒做過蛋撻呢，在情人節這個美麗的日子裡，試試黃桃和淡奶油的美妙搭配吧，當你愛的人吃到它的時候，一定會感受到你深深的愛意！

時間:10-30分鐘
食材
淡奶油 100g
蛋黃 2個
奶 60g
糖 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    所有原料準備齊全。
  • 步驟 2/5
    鮮奶、淡奶油、白砂糖混合；小火邊加熱邊攪拌，至砂糖溶解後關火；將雞蛋打散在碗中，用洗乾淨的手將蛋黃撈出；將蛋黃一個一個加入奶液中，邊加入邊攪拌均勻，防止蛋黃凝固結塊；將拌好的撻水過篩一次；
  • 步驟 3/5
    在蛋撻皮裡放入適量的黃桃。倒入撻水8分滿。
  • 步驟 4/5
    放入預熱好的200度的烤箱中層烤制15分鐘左右。
  • 步驟 5/5
    出爐放涼即可。
小貼士

烤的溫度和時間適自己家烤箱的情況而定。

釋出於 2019-08-01
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