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黃桃蛋撻
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誠跋墩院篩_

黃桃蛋撻製作簡單，沒有特別凡鎖的過程，不含色素和防腐劑，真正綠色小甜點和下午茶點，配上喜歡口味熱飲很愜意的享受，分享一下製作過程供參考哦！

時間:30分鐘-1小時
食材
蛋撻皮 5個
雞蛋 1個
牛奶 50g
淡奶油 30g
糖 15g
煉乳 1小勺
黃桃 1塊
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材，蛋撻皮提前從冰箱拿出室溫解凍備用，其它食材備齊
  • 步驟 2/10
    雞蛋打散加入白糖，攪拌糖化開
  • 步驟 3/10
    依次倒入淡奶油，牛奶和煉乳攪拌勻
  • 步驟 4/10
    然後過篩一下，撻水更細滑
  • 步驟 5/10
    放一邊靜止半小時待用
  • 步驟 6/10
    黃桃切小塊
  • 步驟 7/10
    放入解凍蛋撻皮中
  • 步驟 8/10
    倒入蛋撻水八分滿
  • 步驟 9/10
    送入預熱220度烤箱，上下火中上層烤20-30分鐘，表面泛起焦糖色即可
  • 步驟 10/10
    拿出來稍加放涼即可食用，皮酥，內部細膩，入口即化。
小貼士

烤箱溫度依個人的烤箱自己制定一下，食材供參考，數量多可適當新增蛋撻水的用量。

釋出於 2020-08-04
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