【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】這個小點心很好吃，我想極力推薦給大家，同時也非常感謝飄兒的這個教學方子。外皮鬆酥，內餡細膩，口感豐富：乳酪香、水果香，還有蛋香。配茶或咖啡都是一流的。製作起來也不復雜，別看製作過程好多，那是我寫的詳細，只要材料備全就好。也許你會說：奶油乳酪家門口的小店沒有賣的。我：那酸奶有嗎？你：當然有，這種很平常的食品。我：這就好，你將酸奶用幾層紗布過濾一晝夜，就可以當奶油乳酪用。你：那黃油也沒有呀。我：用無味植物油完全可以。乳酪菜譜可以參考乳酪中用的酸奶也是自己做的，菜譜可以參考內餡裡除了乳酪是自己做的，蘋果黃桃醬也是挪紅自己做的純天然無糖果醬，做法也是極其簡單，煮綿軟就可。可以參考蘋果醬菜譜因此俺說一切從零開始，不過奶牛可不是自己養的，哈哈……在製作這款小點心的時候，我就在想塔皮的製作與挪威的一款聖誕餅乾非常相似，只是在配料上少了杏仁。烤好的餅乾他們就這樣吃，或者裝上黃莓奶油食用。還有兩月就是聖誕，喜歡的朋友可以試試。挪威聖誕餅乾好了言歸正傳，看看我是怎樣製做蘋果黃桃乳酪塔的，期待大家的點評交流。