自制美味蛋撻
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陽剛historian
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蛋撻即以蛋漿為餡料的"tart”。做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中，倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然後放入烤爐；烤出的蛋撻外層為鬆脆之撻皮，內層則為香甜的黃色凝固蛋漿
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
蛋撻皮切小段，可以買現成的蛋撻皮 -
步驟 2/5
將蛋撻皮均勻地放入模具中
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步驟 3/5
雞蛋和奶油混合均勻
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步驟 4/5
白糖加入白糖加熱至白糖融化，涼涼
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步驟 5/5
蛋撻液注入蛋撻皮9分滿，200度烤15分鐘即可
小貼士
蛋撻即以蛋漿為餡料的"tart”。做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中，倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然後放入烤爐；烤出的蛋撻外層為鬆脆之撻皮，內層則為香甜的黃色凝固蛋漿
釋出於 2020-02-18
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