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薩拉米披薩
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保飛翮邑

好吃

時間:10-30分鐘
食材
披薩麵糰 200g
馬蘇裡拉乳酪 100g
薩拉米腸 30g
番茄醬 適量
阿里根奴香草 適量
鹽 適量
橄欖油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    根據烤的披薩的尺寸取適量大小的麵糰
  • 步驟 2/12
    擀圓、厚5mm
  • 步驟 3/12
    放入披薩盤，用叉子在麵糰表面戳滿洞，防止在接下來進烤箱，因為沒有戳洞而鼓起來，略醒發，放入烤箱中層，上下火，220℃左右烤5分鐘
  • 步驟 4/12
    餅底抹番茄醬，留邊1cm左右
  • 步驟 5/12
    芝士刨絲
  • 步驟 6/12
    放入馬蘇裡拉芝士絲，留邊1cm左右
  • 步驟 7/12
    放入阿里根奴
  • 步驟 8/12
    淋少許橄欖油
  • 步驟 9/12
    撒少許鹽
  • 步驟 10/12
    放入烤箱中層，250℃，烤8分鐘左右
  • 步驟 11/12
    刷蛋液再烤7分鐘，放入薩拉米腸切片，繼續烤1~2分鐘
  • 步驟 12/12
    取出切塊趁熱食用
小貼士

新鮮的阿里根奴味道會比干的要好一點，不過因為購買限制，所以一般都會選用乾的，這點無大礙的。

披薩麵糰的製作方式：

釋出於 2020-02-11
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