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至尊海陸空批薩
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太上老君interior

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 1個
牛奶 90g
芝士 200g
芝士 200g
2g
披薩草 3g
橄欖油 適量
酵母粉 適量
番茄醬 適量
蒜蓉 適量
西紅柿 適量
洋蔥 適量
雞肉 適量
豬肉 適量
麵粉 適量
鮮蝦 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    麵粉200克,雞蛋一個,牛奶90克,酵母粉3克,鹽2克,揉勻發酵,整理成圓形鋪在盤底,邊緣稍厚些 用叉子在麵餅上插上小孔,方便往上透熱氣
  • 步驟 2/7
    用洋蔥,披薩草,番茄醬,西紅柿,橄欖油,蒜蓉炒成披薩醬汁
  • 步驟 3/7
    醃製好的雞肉丁豬肉丁和蝦一起放入烤箱200度5分鐘加熱
  • 步驟 4/7
    餅胚上鋪滿披薩醬
  • 步驟 5/7
    放上蝦,再鋪上一層芝士
  • 步驟 6/7
    再鋪滿雞肉豬肉丁,香菇片等,上面再鋪一層芝士,最上面放些甜椒點綴
  • 步驟 7/7
    入烤箱200度20分鐘加熱,拿出來再鋪上一層芝士,220度3分鐘芝士融化即可
小貼士

1. 要用馬蘇拉里芝士,是拔絲的關鍵;

2. 關注烤的程度,不要烤糊

釋出於 2020-02-11
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