雞腿至尊比薩 - 雞腿至尊比薩的做法,雞腿至尊比薩怎麼做好吃,雞腿至尊比薩的家常做法 - 京細菜譜

雞腿至尊比薩

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雞腿至尊比薩是2018年【烘焙甜點】9月第1課的作業，老師是龍捲風中的小貓。請看老師的教學帖子：

這款雞腿至尊比薩太好吃了，買了兩個大雞腿，去掉骨頭全部做了，不然還不夠吃呢，哈哈~

時間:1-2小時

食材

大雞腿 2個

馬蘇裡拉乳酪適量

各種調料適量

西紅柿丁適量

青椒丁適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/19

準備好馬蘇裡拉乳酪。
步驟 2/19

西紅柿和青椒洗淨。
步驟 3/19

切小丁。
步驟 4/19

大雞腿洗淨。
步驟 5/19

去骨，不喜歡吃皮可以去掉，不過還是帶皮好吃哦。
步驟 6/19

放入各種調料，按自己口味放即可。抓勻醃兩個小時以上。
步驟 7/19

去掉各種調料。
步驟 8/19

蓋上廚房用紙，把雞腿肉上的水分吸乾淨。
步驟 9/19

再將雞腿肉粘上一層面粉。
步驟 10/19

準備好蛋液。
步驟 11/19

粘好粉再粘雞蛋液，兩面都粘勻了。
步驟 12/19

放到麵包糠裡粘勻，用手壓壓，粘的更牢。不要馬上炸，粘好麵包糠的雞肉要放十分鐘再炸，這樣麵包糠才會粘的更牢，不易掉的滿油鍋都是麵包糠哦。
步驟 13/19

油鍋燒熱，六成熱下入雞塊，小火炸至定型翻面炸至金黃撈出控油。
步驟 14/19

披薩盤墊好烘焙紙放入炸好的雞塊。
步驟 15/19

放入西紅柿丁和青椒丁。
步驟 16/19

放入馬蘇裡拉乳酪（多放點好吃），放入烤箱中層。
步驟 17/19

烤箱上下管200度，要觀察，芝士融化就可以出爐了。
步驟 18/19

隨意切塊，方便食用。
步驟 19/19

開吃~

小貼士

1，炸的時候要用小火，不然外面糊了裡面沒熟。

2，烤的時候要觀察，芝士融化就可以了。

釋出於 2022-05-19