jxcaipu logo
培根方形披薩
7.4萬 熱度 122 收藏
睫毛shipwreck

每次做披薩都是9寸的，這次改成烤盤做，很不錯，餅皮不再那麼厚，披薩食材也可以多放點。

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 200g
培根 80g
馬蘇裡拉乳酪 100g
黃油 20g
牛奶 120ml
酵母 4g
糖 適量
鹽 適量
西紅柿 適量
青椒 適量
洋蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食鹽，酵母，高筋粉，糖，鹽，黃油準備好
  • 步驟 2/12
    培根，西紅柿，乳酪，番茄醬，洋蔥準備好。
  • 步驟 3/12
    除馬蘇裡拉乳酪和蔬菜外的主料和輔料，依次放入碗中，活好面後醒發一個小時。。
  • 步驟 4/12
    培根切塊，洋蔥青椒切絲，西紅柿切片。
  • 步驟 5/12
    發至1倍大小，取出麵糰用手滾圓，排氣。
  • 步驟 6/12
    放入事先抹好黃油的披薩盤內，向外輕輕推至沾滿盤中，外邊微微翹起，用叉子扎眼。
  • 步驟 7/12
    抹上番茄醬。
  • 步驟 8/12
    披薩餅皮上放入蔬菜和馬蘇裡拉
  • 步驟 9/12
    披薩餅皮上放入蔬菜和馬蘇裡拉乳酪
  • 步驟 10/12
    放入烤箱上下火，中層，165度，烤制15分鐘，
  • 步驟 11/12
    取出
  • 步驟 12/12
    切開抹上番茄醬食用很不錯
小貼士

1、和麵用溫水也可以。

2、烤箱溫度根據自己烤箱溫度而定，剛入麵皮前先抹一些黃油在披薩盤中，這樣不沾滴。

3、卷邊處可以刷上一層蛋液，烤製出來的披薩好看

釋出於 2020-02-19
261
相關菜譜
寫評論