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【手工美食】簡易披薩
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霧氣personality

新購置了烤箱，烘焙原料等就迫不及待的做了許多好吃的，這個也是成功的作品之一，不按常規的做法，怎麼簡單怎麼做，雖然簡單但絕對不失美味。

時間:1-2小時
食材
高粉 170g
水 80g
酵母 2g
雞蛋 1個
西蘭花 1小朵
鹽 1g
砂糖 80g
馬蘇裡拉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    除馬蘇裡拉和西蘭花以外所有材料放入麵包機桶攪拌成麵糰，然後啟動揉麵程式揉成光滑的麵糰
  • 步驟 2/8
    取出麵糰蓋上保鮮膜發酵
  • 步驟 3/8
    發酵好的麵糰排氣擀成圓面片，用叉子插滿小孔蓋上保鮮膜放置一邊
  • 步驟 4/8
    西蘭花洗淨掰小朵，馬蘇裡拉切細條
  • 步驟 5/8
    取出麵餅，均勻的撒上西蘭花和馬蘇裡拉，然後撒上一點點鹽粒
  • 步驟 6/8
    入烤箱，165度10分鐘，後180度3分鐘上色
  • 步驟 7/8
    成品
  • 步驟 8/8
    很獨特的口感，老公說很好吃
小貼士

1、麵餅上抹上披薩將或者番茄醬會更有味道，我只想吃這種像大餅一樣的，所以就沒放

2、食材不限，只要不是出水太多的菜都可以作披薩

釋出於 2020-10-30
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