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蜘蛛餅乾,這樣的餅乾你敢吃嗎？
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夏侯

小蜘蛛餅乾，朋友們聽到這個名字還敢吃嗎？會不會說我的口味稍稍有點重呢？吃貨就是能把自己看到和想到的東西賦予所吃的食物上，要不怎麼撐得起吃貨的名號呢？！這款蜘蛛餅乾會不會讓一些不太喜歡蜘蛛的朋友改變一下心情呢，這可是能吃的蜘蛛哦！快來享受一下吧！

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 100g
玉米澱粉 100g
熟蛋黃 2個
鹽 1g
糖粉 60g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    水煮蛋兩個，取其蛋黃，過篩
  • 步驟 2/7
    軟化好的黃油加入糖粉、鹽，用電動打蛋器打發至顏色變淺、體積膨脹
  • 步驟 3/7
    倒入過篩的蛋黃，低粉及粟粉，用手揉勻（我的是雞蛋煮的時間沒夠，熟了，但是蛋黃還沒成型，所以就直接加進去啦）
  • 步驟 4/7
    揉好的麵糰用保鮮膜包上放冰箱冷藏30~60分鐘
  • 步驟 5/7
    取出冷藏好的麵糰，取一小塊（大概10克左右），搓成小圓球，放在鋪有油紙的烤盤上，用較小面積的勺子輕輕按壓中部成一個小小的凹槽，做成蜘蛛的小身體
  • 步驟 6/7
    放入預熱好的烤箱中層，上下火170度，烤15~20分鐘
  • 步驟 7/7
    黑巧克力隔水融化，裝入一次性裱花袋，剪個小口，在涼透了的餅乾凹槽出畫上蜘蛛的身體，在描出它的腳，最後點上眼睛即可
小貼士

根據自家烤箱適當調節溫度。

釋出於 2022-07-30
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