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蜘蛛餅乾
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叭贅窒浩至

蜘蛛餅乾，重口味的餅乾，，造型獨特，酥脆可口，可以和孩子一起做，孩子一定會喜歡。

時間:1-2小時
食材
芝麻醬 40g
豬油 40g
雞蛋液 25g
細砂糖 40g
低筋麵粉 75g
麥麗素 20個
黑巧克力 適量
白巧克力 適量
白芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    芝麻醬和豬油混合打發至蓬鬆。
  • 步驟 2/12
    加入雞蛋液，細砂糖打發至輕盈的狀態。
  • 步驟 3/12
    篩入低筋麵粉，
  • 步驟 4/12
    揉成團。
  • 步驟 5/12
    分成20個小劑子，揉圓
  • 步驟 6/12
    擺入烤盤，稍微壓扁，中間用麥麗素壓出凹槽。
  • 步驟 7/12
    放入預熱好的烤箱，180度烤15分鐘，關火後悶五分鐘。
  • 步驟 8/12
    趁熱把麥麗素放在凹槽裡，把白芝麻將在上面做眼睛和嘴巴。
  • 步驟 9/12
    黑巧克力裝入一次性裱花袋中，隔熱水融化，剪開一個細小的口子。
  • 步驟 10/12
    在餅乾上畫出蜘蛛腿
  • 步驟 11/12
    做好所有
  • 步驟 12/12
    蜘蛛戰隊
小貼士

1.麥麗素要趁餅乾剛出爐熱的時候放上去，會粘的比較牢。

2.粘芝麻的時候，可以取一根牙籤或者針，在化開的巧克力裡蘸一下，再粘取白芝麻貼上，會比較順手。

3.烘焙結束後，等五分鐘再取出，餅乾會更酥鬆。

釋出於 2019-08-06
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