jxcaipu logo
沙餅
7萬 熱度 149 收藏
玩籃球

這款餅乾是挪威人過聖誕節必吃的七種餅乾之一。因為含有大量的杏仁粉，所以吃起來會有沙沙的聲音。口感香酥焦甜，可直接食用，如配上冰淇淋或奶油效果更佳。

時間:1-2小時
食材
黃油 40g
糖粉 40g
中筋麵粉 125g
杏仁粉 50g
雞蛋 0.5個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備所需食材。
  • 步驟 2/9
    切成小塊的黃油加入糖粉打發。
  • 步驟 3/9
    分次少量的加入雞蛋拌勻。
  • 步驟 4/9
    篩入杏仁粉和中筋粉。
  • 步驟 5/9
    把它們抓成團後搓成長條。用保鮮膜包好，放入冰箱醒12至24小時。
  • 步驟 6/9
    分成均勻的16等份。
  • 步驟 7/9
    模具上刷少量的植物油。
  • 步驟 8/9
    把麵糰一個個用力按入模具中。
  • 步驟 9/9
    烤箱預熱180度，烤20分鐘左右即可。
小貼士

1、黃油和糖的份量可以增加，但不能減少。

2、模具一定要刷上一層薄薄的油，這樣才好脫模。

釋出於 2020-02-19
346
相關菜譜
寫評論