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花型曲奇
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innumerable愉快

之前做了幾次曲奇,口感很香酥,但總是為了擠花困難而望而生畏,這次突發奇想,想說按個花型應該也可以達到一樣的效果吧,果然不錯,輕輕鬆鬆搞定整形哦!

時間:10-30分鐘
食材
黃油 100g
糖粉 30g
0.2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃油切小塊
  • 步驟 2/7
    黃油軟化後加入糖和鹽
  • 步驟 3/7
    打發至顏色變淺的順滑狀
  • 步驟 4/7
    稱好低筋麵粉和玉米澱粉,篩入黃油中,翻拌至無干粉
  • 步驟 5/7
    擀成一大片,用模具刻出形狀
  • 步驟 6/7
    全部放入烤盤中
  • 步驟 7/7
    160度 20分鐘
小貼士

每一片餅乾儘量保證厚薄一致。

釋出於 2019-09-16
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