jxcaipu logo
薑糖餅乾
7.1萬 熱度 717 收藏
隕隊矩接某

好吃

時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 150g
黃油 20g
姜粉 2g
肉桂粉 2g
紅糖 40g
蜂蜜 50ml
牛奶 20ml
蛋白 1個
白糖 50g
白醋 適量
紅色素 1滴
巧克力粉 適量
糖珠 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    黃油室溫軟化，切成小塊，加紅糖。
  • 步驟 2/17
    隔水加熱融化。
  • 步驟 3/17
    加牛奶、蜂蜜。
  • 步驟 4/17
    拌勻。
  • 步驟 5/17
    篩入肉桂粉、姜粉。
  • 步驟 6/17
    篩入麵粉。
  • 步驟 7/17
    和成麵糰，放冰箱冷藏1小時。
  • 步驟 8/17
    擀成薄片，用模具壓成型。
  • 步驟 9/17
    放在烤盤上。
  • 步驟 10/17
    烤箱預熱150度，烤12分。
  • 步驟 11/17
    蛋清加幾滴白醋備好。
  • 步驟 12/17
    加糖打濃稠。
  • 步驟 13/17
    三分之一加紅色素。
  • 步驟 14/17
    三分之一加巧克力粉。
  • 步驟 15/17
    裝入巧克力筆中。
  • 步驟 16/17
    畫上自己喜歡的圖案。撒些糖珠。
  • 步驟 17/17
    晾乾即可。
小貼士

烤箱溫度以自己家烤箱為準。

釋出於 2020-01-16
74
相關菜譜
寫評論