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小酥脆球
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久醉繞心絃夏芙

酥脆的小點心，可以做下午茶或者零食吃。尤其是點心比較小，吃起來不會吃多了，尤其適合怕長胖的人。慢慢的吃幾顆，品嚐入口就即化了的感覺特別的爽！說酥脆不可信，只有做過吃過才知道滴。有興趣的可以試下了。

時間:30分鐘-1小時
食材
澱粉 120g
麵粉 30g
黃油 40g
綿白糖 35g
雞蛋 1個
泡打粉 1勺
蜂蜜 1勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    粉類的混合好、全部過篩到碗裡
  • 步驟 2/9
    雞蛋攪打均勻、再進來加一勺蜂蜜
  • 步驟 3/9
    將雞蛋液倒進麵粉、黃油融化也倒進麵粉
  • 步驟 4/9
    用橡皮刀拌好
  • 步驟 5/9
    鬆弛十分鐘左右
  • 步驟 6/9
    取一塊麵用手搓成指頭粗細的條、用橡皮刀切成小段
  • 步驟 7/9
    搓成小球球
  • 步驟 8/9
    依次擺放到烤盤裡
  • 步驟 9/9
    烤箱預熱、設定上下火溫度160度，時間7分鐘、利於餘熱在燜幾分鐘
小貼士

1.燜幾分鐘更酥脆

2，本菜譜用長帝烤制製作、溫度和時間作為參考

釋出於 2020-01-16
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