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花生小酥球
1.5萬 熱度 200 收藏
Islandland

去年《琅琊榜》熱播，長蘇、靖王霸屏，男神不僅顏值高，而且裡面的小甜點也是頗受人們歡迎。就拿裡面的榛子酥來說吧，看到好多人在做。沒有榛子，就用花生來代替，就不能叫榛子酥了，而且做成了小球的形狀，就叫花生小酥球吧~

時間:10-30分鐘
食材
花生 20g
低筋麵粉 100g
雞蛋 1個
白砂糖 10g
泡打粉 3g
小蘇打 1g
食鹽 1g
花生油 15ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    白砂糖、花生油和食鹽放入碗中，攪拌均勻。
  • 步驟 2/16
    篩入低筋麵粉、泡打粉和小蘇打。
  • 步驟 3/16
    稍微和成麵糰。
  • 步驟 4/16
    花生用微波爐提前高火，叮5分鐘，去皮放入保鮮袋中。（也可以用烤箱，150度烤10分鐘左右。）
  • 步驟 5/16
    用擀麵杖碾碎。
  • 步驟 6/16
    花生碎倒入麵糰中，繼續揉勻。（留出20g左右做裝飾。）
  • 步驟 7/16
    拿一個出來捏成小球。
  • 步驟 8/16
    在雞蛋液中蘸一下。
  • 步驟 9/16
    再蘸點兒花生碎。
  • 步驟 10/16
    做好所有的。
  • 步驟 11/16
    190度預熱烤箱，上下火180度20分鐘。
  • 步驟 12/16
    烤好以後可以稍微燜幾分鐘。
  • 步驟 13/16
    拿出完全放涼。
  • 步驟 14/16
    掰開看看~
  • 步驟 15/16
    酥酥脆脆~
  • 步驟 16/16
    開吃吧！
小貼士

烤箱設定僅供參考。

釋出於 2023-04-24
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