花生小小酥
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美味花生小小酥,小時候的最愛,咬一口,滿滿花生的香味
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/12
交所需材料稱量準備好 -
步驟 2/12
花生炒熟後去皮，擀成末
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步驟 3/12
盛在盤中待用
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步驟 4/12
黃油室溫軟化後加糖粉打勻，把蛋黃加入
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步驟 5/12
攪打均勻
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步驟 6/12
將低粉過篩篩入打發的黃油裡
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步驟 7/12
用橡皮刮刀翻拌均勻，形成麵糊
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步驟 8/12
把花生末倒入麵糊裡
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步驟 9/12
用手揉勻，成團
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步驟 10/12
把麵糰揉成均勻的小圓球，擺在烤盤上
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步驟 11/12
將圓球用手按扁，刷上蛋黃
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步驟 12/12
烤箱預熱170度，烤10分鐘左右，觀察觀察顏色，烤到表面變成金黃色就可以啦
小貼士
1、炒熟的花生要把紅衣去掉哦
2、用糖粉比用白沙糖做出來的細膩，而且口感好
3、烤時隨時觀察顏色變化
釋出於 2020-04-16
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