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椰蓉曲奇
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慈祥contrast

椰蓉的香味真是讓人著迷，在曲奇裡放一些，給曲奇的香味裡增添一絲椰香，同時也讓曲奇的口感中增加椰蓉的嚼勁，吃起來很不錯哦~

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 150g
黃油 150g
細砂糖 70g
雞蛋 1個
鹽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所有的材料
  • 步驟 2/8
    黃油切成小塊軟化，加入白糖略微打發，加入鹽攪打均勻
  • 步驟 3/8
    分兩次加入蛋液，攪打均勻
  • 步驟 4/8
    加入椰蓉切拌均勻
  • 步驟 5/8
    篩入低筋麵粉，切拌均勻
  • 步驟 6/8
    裝入裱花袋中，烤箱預熱至150度
  • 步驟 7/8
    烤盤中鋪上矽膠墊，用裱花嘴擠出自己喜歡的形狀
  • 步驟 8/8
    放入烤箱中層，上下火，20分鐘左右觀察上色即可，烤好後晾涼
小貼士

1、曲奇怕不熟可以快到時間的時候取一塊切開看看，若已上色的話可調低溫度烘烤至熟透即可。

2、烘烤時間和溫度要根據自己烤箱的脾氣進行調整。

釋出於 2020-03-05
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