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心形餅乾
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蒼茫lining

心型餅乾是專門做給小朋友們的，得到了小朋友們的喜愛哦~~

時間:1-2小時
食材
黃油 20g
糖粉 20g
蛋黃 1個
低筋麵粉 80g
檸檬汁 3滴
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    黃油室溫軟化後加入糖粉。
  • 步驟 2/10
    打發至顏色發白再加入蛋黃液。
  • 步驟 3/10
    分多次加入打散的蛋黃液，每加一次打至完全吸收再加下一次。
  • 步驟 4/10
    篩入低筋麵粉。
  • 步驟 5/10
    用刮刀翻拌均勻無干粉狀態。
  • 步驟 6/10
    用手抓捏成團，蓋上保鮮膜醒20分鐘。
  • 步驟 7/10
    擀成厚的大片，用心形餅乾模具在面片上壓出形狀來，剩餘的麵糰攏到一起摺疊按壓再次擀開可重複壓出心形。
  • 步驟 8/10
    排入不沾烤盤內，烤箱175度預熱，中層上下火烤20分鐘左右，見表面上色即可出爐。
  • 步驟 9/10
    出爐了~
  • 步驟 10/10
    來個漂亮的造型，哈！
小貼士

具體溫度和時間根據各自的烤箱調整。

釋出於 2022-05-18
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