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玫瑰心形餅乾
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酷酷reactor

吃起來脆脆的、酥酥的還帶著點玫瑰花的香味，特別好吃。

時間:1-2小時
食材
普通麵粉 180g
花生油 100g
乾燥玫瑰花 15g
小蘇打粉 1/4小匙
糖粉 50g
鹽 1/4小匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    把所有材料都稱好。
  • 步驟 2/10
    將乾燥玫瑰花捏碎，取出花萼，只留花瓣，用冷水浸泡約10分鐘。
  • 步驟 3/10
    加入糖粉和鹽，攪拌均勻。
  • 步驟 4/10
    篩入麵粉。
  • 步驟 5/10
    加入小蘇打粉。
  • 步驟 6/10
    加入浸泡後的玫瑰花。
  • 步驟 7/10
    用手輕輕抓揉成麵糰狀。
  • 步驟 8/10
    將麵糰擀成約0.5釐米厚，用餅乾模切割麵糰。
  • 步驟 9/10
    平鋪在烤盤中。
  • 步驟 10/10
    烤箱設定140℃提前預熱十分鐘，烤二十分鐘就OK了。
小貼士

1、溫度根據自家烤箱的情況設定。

2、烘烤時火溫不要太高，以保持玫瑰花色澤與香味。

釋出於 2019-07-29
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