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玫瑰花小餅乾
2.2萬 熱度
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oOFomalhautOo
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這款玫瑰,做出來的配色感覺像蓮子米,還很好看,做法是模仿玫瑰花饅頭的做法,用在餅乾上也一樣很漂亮的哈~~
食材
低筋麵粉
145g
牛奶
40g
雞蛋液
15g
奶粉
15g
黃油
35g
糖粉
40g
抹茶粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/12
黃油切成小塊後放在碗裡
步驟 2/12
放進微波爐加熱融化成液態
步驟 3/12
在黃油里加入打散的雞蛋和牛奶
步驟 4/12
再加入奶粉,低粉,糖粉拌勻
步驟 5/12
用手揉成一個光滑的麵糰
步驟 6/12
將麵糰紛2份,其中1份裡面加入抹茶粉,擀成2張面片
步驟 7/12
將原色的麵皮上壓出圓圈形
步驟 8/12
用4個原色的麵皮擺在一起,綠色的搓成小圓柱
步驟 9/12
用筷子在中間壓一下
步驟 10/12
由下往上捲起來
步驟 11/12
在中間切一刀,再翻過來整理一下花瓣
步驟 12/12
放在烤盤上,放進預熱好的烤箱,170度,中層,12分鐘左右
小貼士
烤箱的溫度都不太相同,注意觀察,表面上微微的黃色就可以關火了
釋出於 2022-12-22
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